Claudio Puglia

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Situés à Paris, les restaurants La Romantica Caffé se feront un plaisir de vous accueillir. Venez découvrir les spécialités du chef Claudio Puglia propriétaire des restaurants, chef depuis plus de 15 ans à La Romantica Caffé. Vous retrouverez toutes les bonnes sensations de la bonne cuisine italienne. Passionnés de cuisine et amateurs de bons petits plats alors avec Claudio Puglia vous ne serez pas déçu. Ce talentueux chef vous proposera des menus qui réveilleront vos papilles. Venez découvrir les plats confectionnés à la Romantica Caffé, au delà des plats traditionnelles de viandes et de poisson cuisinés à la manière italienne, vous aurez le choix avec des plats qualifiés " Hors d´œuvre ", spécialement italiens. Si vous appréciez la cuisine italienne ou vous désirez la découvrir alors avec notre chef Claudio Puglia à la Romantica Caffé vous ne saurez jamais déçu au point que vous ne pourrez plus vous y passer.

Vous y trouverez également la spécialité de tous les restaurants italiens : les pâtes. Avec Claudio Puglia découvrez toutes les sortes de pâtes fraîches qu´il vous propose. Il y aura l´embarras du choix au point de ne pas savoir quoi choisir, avec entre autre : les pâtes fines à la tomate fraîche et huile d´olive extra vierge, les pâtes fines aux fruits de mer à la façon de "Salerne", ou bien encore les pâtes fines à la crème légère de sauge flambée dans une roue de parmesan. Bien sur ces trois types de pâtes décrit ci-dessus ne sont que quelques exemples de tout ce qu´il propose.

Le parcours de Claudio Puglia et son restaurant.

Venez chez Claudio Puglia aux 3 restaurants La Romantica Caffé situés au 96, boulevard de La Tour-Maubourg 75007 Paris, au 119, Avenue de Villiers 75017 Paris et enfin au 32, rue de Courcelles 75008 Paris. Le restaurant reconnu par la presse gastronomique française considérée comme étant l´un des meilleurs cuisiniers. Claudio Puglia a été reconnu restaurateurs de la capitale. Il est également décoré de la légion d´Honneur (Cavaliere des Lavoro) du Mérite par le Président italien O. L. Scalfaro et le premier Ministre R. Prodi.

Claudio Puglia a atteint très rapidement une énorme popularité grâce à ses talents culinaires très développés, ayant fait déjà de nombreuses apparitions dans les chaînes de restauration italienne. C´est à partir de là que Claudio Puglia décide alors d´ouvrir La Romantica Caffé, un restaurant avec une décoration très agréables et permettant de se sentir au cœur de l´Italie. Claudio Puglia est innovateur : il a opté délibérément pour l´Italie actuelle tout en utilisant des produits méconnus, pour un retour aux saveurs du terroir. La Romantica est un restaurant possédant un cadre romantique, fleuri aux beaux jours, vous dégusterez une cuisine italienne raffinée et cela dans une atmosphère feutrée entre bouquets de fleurs et tables pimpantes. Vous serez choyés du début jusqu´à la fin de votre visite. C´est le lieu idéal pour les rendez-vous intimes et en amoureux.